薩摩焙煎院は、鹿児島の歴史や文化、自然の豊かさ、食の楽しさ、人の優しさ、人とのつながりを、珈琲豆を通して世界に広げてまいります。私たちは、老若男女国籍を問わず、心身ともに元気になれる、物質的感覚的な喜びは言うまでもなく精神的な豊かさを共有できる、互いにやさしい気持ちで丁寧に過ごせる、和やかな時間と空間を大切にしています。そのためのコミュニケーションツールとして珈琲の可能性を模索しながら、日々研鑽を重ねています。<愛と感謝とともに>